ズッキーニ

食感が楽しいズッキーニ。
形はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間なんです!
油と組み合わせると、栄養を効率良く摂取でき、風味も増します。

ズッキーニを選ぶポイントは、皮にツヤがあり、大きすぎないもの。
切り口がしなびていたり、変色しているのは鮮度が落ちている証拠!同じ大きさなら、持ったときに重みのある方が新鮮です。


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