豆腐のフェタチーズ入りカナッペ
豆腐とチーズは好相性。フェタチーズとは、塩気があるギリシャのチーズです。
材料
[4人分]
木綿豆腐…1丁
オイル漬けフェタチーズ…80ｇ
塩コショウ…適宜
クラッカー（または食パンを軽くトーストしたもの）
※塩気の多いフランスパンより甘めの食パンが合います。
作り方
- お皿に木綿豆腐を置き、その上にフェタチーズをのせ、塩とたっぷりのコショウを掛けます。
- 卓上で（1）を混ぜ合わせます。 ※チーズをスプーンの背で潰しながら豆腐とよく混ぜ合わせてくださいね！
- クラッカーか軽くトーストした食パンなどに（2）をのせて、召し上がってくださいね。
