すだちでいただく、カツオとワカメの崩し奴

すだちでいただく、カツオとワカメの崩し奴

豆腐を崩していただく簡単な一品。シンプルですがワカメの塩気が丁度良く、すだちの味が上品です。

材料

昨日の残りのカツオ

乾燥ワカメ

豆腐

徳島のすだち

作り方

  1. カツオを1センチ角に切ります。
  2. 乾燥ワカメと豆腐を潰して混ぜ、豆腐の水分をワカメが吸ったら出来上がり。
  3. そこに徳島のすだちを絞っていただきます。ワカメの塩気で丁度良く、すだちの上品な味で行けますよ!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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