サラダうどん

サラダうどん

暑い夏の夜にうどんの喉越しが嬉しい、たっぷり野菜のサラダうどんです。

材料

トマト

きゅうり

大葉

玉ねぎ

作り置きの生姜の酢漬け

常備食の乾燥ワカメ

ウドン

地元徳島の阿波尾鶏の削り節orカツオの削り節

作り方

  1. 冷凍ウドンを表記通りにゆでます。
  2. 食べやすい大きさに切った、トマト、きゅうり、大葉、生姜の酢漬け、戻した乾燥ワカメを用意します。
  3. 大きめのサラダボウルに、1のウドンを入れて、2の野菜たちを載せ、あれば阿波尾鶏の削り節またはカツオ節をトッピングして、いただく直前に混ぜ合わせます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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