いつもの鍋セットを、洋風鍋に。
新鮮で贅沢でおいしい！ 出来合いの鍋セットをトマトやじゃがいもを加えて変身させた洋風鍋です。
材料
市販の魚介類入り鍋セット
白菜（ざく切り）
トマト…2個（1個ダシ用
1個は具材用）
じゃがいも（1cm厚スライス）
ブロッコリー
水…1カップ
塩
すだちなど
作り方
- まず白菜、荒微塵切りしたトマト1個分、じゃがいもを入れ、フタをして蒸し煮にして十分に「野菜ダシ」を取ります。
- そこに、魚介類入りの鍋セットを入れ、ブロッコリーとトマトも入れて、水を1カップと塩をして煮込みます。
- お野菜とお魚をスープ皿に取って、すだちを絞りながらいただきましょう。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
