ゴーヤのピクルス

ゴーヤのピクルス

ゴーヤの独特の苦味もエグミも無く、ビールのおつまみにもなるピクルスです。

材料

ゴーヤ

酢:砂糖:塩

=10:5:1のピクルス液

作り方

  1. ピクルス液を合わせます。
  2. (1)に大きめに切ったゴーヤを入れて、漬けます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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