モヤシ・鶏ササミのサラダ

モヤシ・鶏ササミのサラダ

旨味を逃さず、ジューシーに仕上げた鶏ササミを、モヤシと一緒にサラダに。ヘルシーで食べ応えがある一品です。

材料

鶏ササミ…4本

塩と酒

モヤシ

ハーブ塩(バジル塩)

作り方

  1. 鶏ササミを4本、塩と酒を少しまぶし、鍋に2カップの水を沸騰させて、火を止めて鶏ササミを入れます。5分から7分、ラップをしてタオルを被せてフタをしてください。とてもジューシーに仕上がります。
  2. モヤシもサッとゆでておきます。
  3. ササミとモヤシに、ハーブ塩(バジル塩)を混ぜ込みます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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