脂肪燃焼ら~めん

脂肪燃焼ら~めん

豚肉挽肉と小口切りのモヤシが決め手! 油を使わなくても、グッと味の深みが出ておいしく仕上がります。

材料

中華麺…2玉

モヤシ…1袋

豚ひき肉…100g

葱…4㎝長さ

生姜…大1カケ

水…4カップ

水溶き片栗粉…大さじ4

《調味料》

お酒…大さじ2

醤油…大さじ4

砂糖…大さじ1

作り方

  1. モヤシを小口切り、生姜・葱をみじん切りにします。
  2. 豚ひき肉を炒め、パラパラになったら、生姜のみじん切りを入れます。
  3. モヤシを加え軽く炒め、水を入れ、一煮立ち。調味料を加え、スープの味を整えます。
  4. 別鍋で中華麺をゆでます。(麺の袋に書いてある時間でOKです)
  5. 3のスープを水溶き片栗粉でまとめ、葱・ごま油を入れて火からおろす。
  6. 麺の上からスープを注ぎ、黒胡椒をた~っぷりかけると完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP