洋風焼きサンマ

洋風焼きサンマ

粒山椒がピリリといいアクセントに! 油ののったサンマをタップリお野菜と一緒にくるみ、サッパリといただきます。

材料

サンマ

粒山椒

醤油

冷蔵庫の余り野菜

(ここでは)

きゅうり

トマト

セロリの葉

ベビーリーフ

ルッコラ

ラディッシュ

作り方

  1. まず、サンマを何もせずフライパンで両面こんがり焼き、後は皿にもります。
  2. 冷蔵庫に残っている野菜を刻み、粒山椒をいれ、酢としょう油を混ぜてかけます。野菜は、残り物であれば何でもいいと思いますが、私はきゅうりとトマトにセロリの葉。それと撮影で余ったベビーリーフ・ルッコラ・ラディッシュを入れましたが、みなさん工夫してみてくださいね。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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