切り干し大根、玉ねぎ、豆腐の和え物

切り干し大根、玉ねぎ、豆腐の和え物

ごろっとした豆腐が食べ応えあり、ダイコンにワカメ、玉ねぎと、食感も良い、ヘルシーで夜食におすすめの一品です。

材料

切り干し大根

玉ねぎ

乾燥ワカメ

豆腐

ノンオイルドレッシング

または

わさび醤油

作り方

  1. 切干ダイコンは、洗ってボウルに入れ、玉ねぎもスライスして入れます。
  2. 1のボウルに水を少しずつ入れながら、しっかり揉みます。
  3. ある程度水が入ったら、酢を少し入れ、切干ダイコンと玉ねぎの辛さをなくしながら、さらにしっかり揉みます。
  4. 水分を絞って皿に盛り、戻したワカメと、豆腐をちぎって、全体をざっくり混ぜ、ノンオイルのドレッシングをかけます。(わさび醤油をかけてもいいですね)
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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