鶏手羽のライス詰め

鶏手羽のライス詰め

持って食べられるため食べやすく、パーティーにおすすめ! 詰めるものは豆腐ベースや野菜たっぷりなど、何でもいいと思います。

材料

鶏手羽…12本…

<漬け汁>

しょう油…大さじ2

酒…大さじ1

酢…小さじ1

ハチミツ…大さじ1

<キムチご飯>

キムチ…70g

ゴマ…小さじ1

ご飯…70gぐらい

<チーズご飯>

とろけるチーズ…20g

塩胡椒…適宜

ご飯…130gぐらい

作り方

  1. 漬け汁を作ります。ビニール袋に全ての漬け汁食材を入れて混ぜます。
  2. 鶏肉の骨を抜き、調味料に30分ほど漬け込んでください。
  3. ※鶏肉の骨は手羽先と中に分け、手羽中の先に切り込みを入れると、手で簡単に骨が抜けますよ。
  4. 中に詰める、キムチご飯・チーズご飯を作ります。キムチ・チーズは小さく切り、それぞれの材料をそれぞれで混ぜておきます。
  5. 漬け込んだ鶏手羽にご飯を詰め、オーブントースターで7~10分焼きます。焼くとき、漬け汁を時折、塗りながら焼いてくださいね。魚焼き器などで焼いてもOKです。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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