イカの刺身をサラダ感覚で

イカの刺身をサラダ感覚で

皮にたくさんタウリンが含まれていますので、皮ごと細切りに。サラダ感覚のお刺身が、とても甘く、美味しくいただけます。

材料

刺身用のイカ

玉ねぎ

粒マスタード

塩胡椒

バジル

オリーブオイル

作り方

  1. イカの皮には、たくさんタウリンが含まれていますので、皮ごと細切りにします。
  2. 玉ねぎのスライスと粒マスタードと塩胡椒、それに庭からバジルを混ぜ、仕上げにオリーブオイルを各自好みで掛けます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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