カツオの香りサラダ

カツオの香りサラダ

カツオに負けない、香りの強い野菜が合う! 頭の先までスーッとサッパリする、カツオを使った新しいサラダです。

材料

カツオ(刺身用)

サンチュ

香りの強い野菜やハーブ

玉ねぎ

セロリ

シャンツアイ

大葉

バジル

イタリアンパセリ

【ドレッシング】

味噌

りんごジュース(砂糖代わり)

ごま油

醤油

ゴマ

生姜の微塵

一味唐辛子などお好みで

作り方

  1. 野菜やハーブを食べやすい大きさに切り、サッと洗って水気を切っておきます。
  2. カツオをスライスし、野菜やハーブと和えます。
  3. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、サラダにかけ、全体を和えて出来上がりです。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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