ニラのお湯かけサラダ

ニラのお湯かけサラダ

食感を残し、栄養価を逃がさず、それでいてカサが減って沢山食べれる浜内式サラダです。

材料

ニラ…3タバ

かつお節

醤油

作り方

  1. ニラをざく切りにして、根元のほうは小口切りにしてざるにのせて、熱湯を回しかけながら、全体を混ぜます。
  2. お湯をまわしかけたら、しっかりザルを振ってお湯を切ります。
  3. 仕上がりにかつお節をかけて、醤油と酢を入れて混ぜながらいただきます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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