下ゆでなしの超簡単タケノコごはん

下ゆでなしの超簡単タケノコごはん

ポイントは「ゆでない」こと!? 下ゆでなし、とても簡単なタケノコの炊き込みご飯です。

材料

筍…1本(150g前後)

お米…2合

鶏挽き肉…60g

【調味料】

塩…小さじ1

酒…大さじ2

醤油…大さじ1/2

昆布…5㎝

作り方

  1. 洗った米を炊飯器に入れ、2合分の水を入れます。
  2. 調味料を入れて全体を混ぜ合わせます。
  3. 熱湯でひき肉を洗って水気をきり、お米の上にのせます。
  4. タケノコは火の通りを良くするため薄く切り、ひき肉の上にのせます。
  5. 最後に昆布をのせて、炊飯器のスイッチを入れます。炊きあがれば完成です♪
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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