Recipe

アサリとトマトのにんにく蒸し

材料

アサリ…2パック

キャベツ…4枚

トマト…1個

赤唐辛子…1本

ニンニクスライス…2かけ分

にんにくオニオンオイル…大さじ2

イタリアンパセリ（みじん切り）…適量

作り方

アサリを水で、ゴシゴシこすり洗いをして汚れをとっておきます。
キャベツはざく切り、トマトはさいの目切りにしてください。
フライパンにキャベツ、水大さじ２杯を入れてフタをし、弱火で蒸します。
蒸し上がったらキャベツを器に取り出しましょう。
フライパンの水気を拭き取り、にんにくオニオンオイル、赤唐辛子、アサリ、トマトを入れ、軽く塩コショウしてフタをして中火にかけて蒸します。アサリが開いたら火を止めましょう。タイミングをずらすと身が小さくなってしまいます。注意、注意です！
キャベツの上に蒸し上がったアサリをのせ、イタリアンパセリを散らして出来上がりです！