モヤシの納豆サラダ
低カロリーなホットサラダ。ビールのおつまみ、朝食やお夕飯の副菜にも最適ですね。
材料
（4人分）
モヤシ…2袋
納豆…2パック
酢…大さじ1
玉ねぎ(スライス)…1/2個
塩…小さじ1/2
コショウ…適宜
ごま油…大さじ1
(あれば)椎茸の石づき…6～8本
作り方
- フライパンにモヤシ、玉ねぎ、あれば椎茸の石づきを縦方向にスライスしたものを順にのせ、フタをして火に掛けます。
- 納豆2パックをボウルに入れ、付属のタレを入れて混ぜ合わせ、さらに酢、ごま油、塩コショウを順番に混ぜていきます。
- （2）のボウルに蒸し上がったモヤシを入れて和えます。
