ワインお赤飯
飲み残した赤ワインで作ってもいいですね。ポリフェノールたっぷりの、どんな献立にも合うお赤飯です。
材料
（4人分）
米…1合
もち米…3合
（うるち米：もち米＝1：3）
塩…小さじ2
赤ワイン…1カップ
アーモンド…100ｇ
（トッピング）
粉チーズ
黒ごま塩
作り方
- 米は、2種類を合わせて洗います。
- 洗ったら、ザルに上げて水気を切ります。
- 炊飯器に米類と赤ワインを先に入れ、続けて目盛りまで水を入れます。0．9～1％の塩（ここでは小さじ2）、アーモンドを入れて炊きます。
- 炊きあがったら、全体をさっくり混ぜて出来上がり。
