(4人分)
しめじ…1パック(食べやすい大きさに切る)
エリンギ…1パック(食べやすい大きさに切る)
冷やご飯…2合分
卵…1個
レタス…2枚(手でちぎる)
オイスターソース…小さじ1
酒…大さじ1
塩・胡椒…適宜
生姜…1かけ(みじん切り)
醤油…大さじ1
豆腐
キャベツ
玉ねぎ
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