クリームシチュー

クリームシチュー

体も心も温まる一品です。最後に芽キャベツを入れて火を通せば完成です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏肉

カリフラワー

バター

小麦粉

牛乳

ブナピー

芽キャベツ 

《調味料》

胡椒

料理酒

作り方

  1. 鶏肉に塩・胡椒し軽く火を通し、蕪、カリフラワーを入れ、料理酒を入れて一煮立ちさせたら、水を入れ沸騰後、蓋をして火を通す。
  2. 小鍋にバターを溶かし小麦粉を炒め、サクサク切れたら火を止めて、牛乳を少しずつ入れ込みながら伸ばし、再び中火にかけて混ぜながら一煮立ちさせトロミをつける。
  3. 具材の鍋にルーをブナピーと入れ、ゆっくりと全体に火を回し、芽キャベツを入れて火を通す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP