じゃがいものガレット

じゃがいものガレット

ポイントは薄く切り、しかも切った後は洗わないこと。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ジャガイモ

ポーチドエッグ

粉チーズ 

《調味料》

胡椒

オリーブオイル

作り方

  1. ジャガイモは薄く切り、洗わず、軽く塩・コショウをする。
  2. フライパンにオリーブオイルを引いて、平らに入れフライ返しで抑えながらこんがり焼き、お皿で蓋をしてひっくり返す。
  3. オイルを足して、もう一面を同じように焼く。
  4. ポーチドエッグを乗せ、黒胡椒と粉チーズを振る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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