チキンの低温調理

チキンの低温調理

シンプルですが鶏胸肉はとてもしっとりして、野菜と肉から出た汁もとても美味しくヘルシーな低温調理ですので、是非お試しくださいね。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏胸肉

キャベツ

キノコ

玉ネギ 

《調味料》

胡椒

料理酒

作り方

  1. 鶏胸肉を横に開き塩胡椒し、下にキャベツ、キノコ、玉ネギを刻んで全体に軽く塩胡椒したものを敷く。
  2. 全体に料理酒を回しかけ、蓋をし弱火でゆっくり蒸し煮する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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