ジャガイモのアンチョビ炒め

ジャガイモのアンチョビ炒め

少し地味でしたが食べてびっくり。ジャガイモが丁度いい食感で美味しく、アンチョビの塩気で止まらない様子です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ジャガイモ

ニンニク

アンチョビ

粉チーズ 

《調味料》

オリーブオイル

作り方

  1. ジャガイモを3ミリ程度にスライスし、ボウルの中で掴み洗いをする。
  2. 軽く潰したニンニクとオリーブオイルで炒め焼きをし、塩を振り入れコンガリしてきたら、アンチョビを入れ潰して混ぜ、粉チーズを振る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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