ナスのステーキ

ナスのステーキ

とても美味しくて、途中味変えでバルサミコ酢を掛けてみましたが、これまた美味しい限りでした。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ステーキ茄子

卵 

《調味料》

胡椒

パルメジャーノレジャーノ

オリーブオイル

作り方

  1. ステーキ茄子を1㎝厚さ位の輪切りにし、ノンオイルで塩を振り、中火で焼く。
  2. 皿に盛って、ポーチドエッグを乗せ、胡椒、パルメジャーノレジャーノを振り、オリーブオイルをかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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