こってりポテトサラダ

こってりポテトサラダ

こってりとしたポテトサラダ!大葉に包みながら頂いても美味しいですよ。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ジャガイモ

玉ネギ

茹で卵

キュウリ

エシャレット

ベーコン 

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

粒マスタード

ヨーグルト

マヨネーズハーフ

作り方

  1. ジャガイモを熱い内に皮ごと砕き、粒マスタード、玉ネギ微塵、オリーブオイル、塩・胡椒して混ぜて冷ます。
  2. ヨーグルト、マヨネーズハーフを混ぜ、茹で卵、キュウリ、エシャレット、カリカリベーコンを混ぜ込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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