パクチーときくらげのサラダ

パクチーときくらげのサラダ

さっぱりとおいしいですが、中華風で食も進む一品。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

白きくらげ

黒きくらげ

トマト

生姜

パクチー

《調味料》塩

胡椒

砂糖

ごま油

作り方

  1. 白きくらげと黒きくらげを水に戻してさっと茹でて冷ます。
  2. トマトと共に生姜微塵、塩・胡椒、酢、それに少しの砂糖を入れよく混ぜ、ごま油を入れ馴染ませる。
  3. パクチーをたっぷり乗せて混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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