つくね丼

つくね丼

手が込んでいるように見えますが、10分も掛かるかどうか、簡単な丼ものです!

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏挽き肉

玉ネギ

生姜

もち麦入り十六穀米ご飯

ネギ

七味唐辛子

調味料》塩

醤油

砂糖

作り方

  1. 鶏挽き肉に玉ネギ微塵・生姜微塵を入れ、塩をし、卵白を入れ込み混ぜ、フライパンでツクネに焼き上げる。
  2. 一度取り出し、醤油・砂糖・水・酒を入れ一煮立ちさせたところにつくねを戻して絡める。
  3. もち麦入り十六穀米ご飯の上に乗せ、卵黄とネギの小口切り、七味唐辛子をトッピング。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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