葉玉ネギのポタージュ

葉玉ネギのポタージュ

色は青汁みたいで強烈です。でも玉ネギの味がして、美味しいですよ。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

葉玉ネギ

牛乳

《調味料》

胡椒

作り方

  1. 葉玉ネギの葉をザクザク切って鍋に入れ蓋をして蒸し煮にする。
  2. その後ミキサーに掛けてトロリとさせ、再び鍋に戻して牛乳を加えて火に掛け、塩胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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