徳島レンコンと鶏肉の煮物

徳島レンコンと鶏肉の煮物

レンコンはやわらかくほっこり、味もしっかり浸みており、鶏は身もホロっと外れます。とても美味しい煮物となり、ぺろりといただきました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏肉

レンコン 

《調味料》

塩・胡椒し醤油

味醂

作り方

  1. 鶏肉に塩・胡椒し、フライパンでこんがりしっかり焼き付ける。
  2. レンコンはアルミホイルで皮を薄くむき、3㎝位の輪切りにする。
  3. 圧力鍋に入れ、醤油と味醂を入れて5分加圧する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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