大根のそぼろ煮

大根のそぼろ煮

角切りにした大根を胡麻油でしっかりと炒め、合い挽き肉と一緒に煮込んで完成!サラダを食べてる間に出来ちゃうメニューです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

大根

合い挽き肉

《調味料》

胡麻油

水溶き要らずのとろみ上手

作り方

  1. 合い挽き肉を熱湯洗いする。
  2. 大根を1.5~2㎝角に切って、胡麻油でしっかり焼き付け、水と挽き肉を入れ、塩をし、沸騰後弱めて15分。
  3. とろみ上手を入れて混ぜ、刻んだ大根の葉をトッピングする。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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