トマトの蒸し煮

トマトの蒸し煮

トマトの水分だけで野菜を蒸し煮にしました。シンプルですが、とても優しい味で、食材だけの美味しさを感じられる1品です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

カブ

トマト

合い挽き肉100g

玉ネギ1/2個

ローリエ

バジル

《調味料》

胡椒

作り方

  1. 鍋でしっかり合い挽き肉を焼き付けてから、玉ネギ微塵を入れ炒め、蕪・トマトをのせる。
  2. 塩・胡椒し、ローリエを落とし、蓋をして中火弱で10分~15分、様子を見ながら火を通す。
  3. バジルを散らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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