小麦粉なしのカツレツ
とってもラクでやわらかいカツレツです。酸味と甘みと塩味のバランスの取れたソースで召し上がってください。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
鶏胸肉
パン粉
粉チーズ
《調味料》
サラダ油
塩
胡椒 《ソース》ヨーグルト
トマトケチャップ
酢
胡椒
作り方
- 鶏胸肉のそぎ切りにし、しっかり水気をとり、塩・胡椒し、パン粉、溶き卵に粉チーズを混ぜたものにくぐらせる。
- 又パン粉をつけて、弱火の油少なめでじっくりフライ風にする。
- ソースはヨーグルト2、トマトケチャップ１に、酢と胡椒し、よく混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
