鶏胸肉とオレンジの粒マスタードサラダ

鶏胸肉とオレンジの粒マスタードサラダ

鶏胸肉はふっくら柔らか!オレンジの甘み・酸味と、粒マスタードの相性は最高です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏胸肉

オレンジ

玉ネギ

ドライハーブ(オレガノ) 

《調味料》

粒マスタード

蜂蜜

胡椒

オリーブオイル

作り方

  1. 塩1%の熱湯に鶏胸肉の皮を外したものを入れ、冷めるまで置いておく。
  2. 一口大に切って粒マスタード、蜂蜜と混ぜ、そこにオレンジ、玉ネギ微塵、ドライハーブ(オレガノ)を入れ、塩・胡椒、オリーブオイルを回して、混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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