茄子のステーキ

茄子のステーキ

とってもヘルシーなステーキ!ソースの味を色々変えてみても楽しそうですね。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

茄子

ベーコン

玉ネギ

トマト

《調味料》

胡椒

粒マスタード

オリーブオイル

作り方

  1. 茄子を縦半分に切り焼く。
  2. ベーコン粗微塵と玉ネギ微塵を炒め、トマト粗微塵を入れ、塩・胡椒し、粒マスタード、酢を入れ少し煮詰め、焼いた茄子に添え、オリーブオイルを回しかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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