夏野菜のチーズサンド焼き

夏野菜のチーズサンド焼き

夏野菜にチーズをはさんで、トースターでこんがり焼きました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ズッキーニ

茄子

エリンギ

トマト

チーズ

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. ズッキーニと茄子は焼く面を幅広目に切って塩を振って10分程置く。
  2. エリンギも幅広に切り、一緒にオリーブオイルで塩胡椒して焼く。
  3. それらと、トマトは切って生のまま、器にチーズをサンドしながら詰め合わせ、最後にチーズを乗せ、オーブントースターでコンガリ焼く。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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