豆いっぱい煮込み

豆いっぱい煮込み

たっぷりの豆類をシンプルな味付けでいただきます。ベーコンのうまみもあり、とっても満足感のある一品です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

玉ネギ

ベーコン

ソラマメ

グリンピース

インゲン

スナップエンドウ

《調味料》

オリーブオイル

作り方

  1. オリーブオイル引いて、玉ネギを並べベーコンを乗せ、その上に硬い豆のソラマメとグリンピースを入れ、蓋をして中火で蒸し焼きする。様子を見て水大3、塩半分量入れ、3分蒸す。
  2. インゲンとスナップエンドウを入れ塩をし2分。最後にキヌサヤを入れ残りの塩を入れ1分蒸す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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