茎ブロッコリーとサツマイモのポタージュ

茎ブロッコリーとサツマイモのポタージュ

定番の、シンプルなポタージュ。かたい茎ブロッコリーもおいしく頂けました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

茎ブロッコリー

サツマイモ

牛乳

《調味料》サラダ油

胡椒

作り方

  1. サツマイモをサラダ油を引いて蓋蒸し、茎ブロッコリーを入れて蓋蒸しする。
  2. ミキサーに移して同量の牛乳と一緒にミキサーに掛ける。再び鍋に戻して火に掛け、塩・胡椒で味を付ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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