蕪の千枚漬け

蕪の千枚漬け

ベースの千枚漬けを作って、昆布を入れたり唐辛子を入れたりと、色々楽しめます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

《調味料》

オリゴ糖

蜂蜜

みりん

作り方

  1. 蕪は薄切りにして塩2%でしんなりさせ、軽く絞る。
  2. 酢に蜂蜜とオリゴ糖、みりんを入れた漬け込み液に浸ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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