ナスのクリアスープ

ナスのクリアスープ

トマトの酸味と玉ネギの甘味に、軟らかいナスのトロミが相まって、ナスがしっかり良いお仕事をしてくれました。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ナス

玉ネギ

トマ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. ナス、玉ネギ、トマトを1cm角に刻む。
  2. すべて一緒に蒸し煮し、水を加えひと煮立ちさせ、塩・胡椒する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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