ナスの味噌煮込み

ナスの味噌煮込み

ナスは油で炒めた方が色がきれいなのですが、あえてノンオイルでヘルシーなナスの味噌煮込みです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

ナス

ゴマ

生姜

《調味料》

味噌

オリゴ糖

作り方

  1. 茄子を一口大に切って、水を少し入れ、蓋をして蒸し煮する。
  2. 味噌とオリゴ糖を入れ、煮切り、最後にゴマと絞り生姜汁を混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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