長芋と赤ピーマンのマリネ

長芋と赤ピーマンのマリネ

長芋はいつも和風の素材と和えるのですが、今回はイタリアンにおめかし、すっかり様変わりです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

長芋

赤ピーマン

イタリアンパセリ

セージ

スダチ

《調味料》

作り方

  1. 長芋はひげ根を焼き、きれいに洗って皮ごと細切り、赤ピーマンも同じ様に細切りにする。
  2. 塩と酢、それにドライハーブとスダチの輪切りと混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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