とにかくパリパリ!ニラ餃子

とにかくパリパリ!ニラ餃子

肉と同じ量のニラを入れて、ボリューミーな餃子をこんがりパリパリに焼き上げて、おいしい一品に!もちろんビールとの相性もぴったりです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

餃子の皮

豚挽き肉

ニラ

エシャレット

《調味料》

胡椒

サラダ油

作り方

  1. ニラを小口切り、エシャレットも刻んで豚挽き肉と塩胡椒して混ぜ込む。
  2. 中身は20gで包む。
  3. 油をひいて餃子を並べ、熱湯1/2カップで蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 水分がなくなったら胡麻油を細く回り入れ、チリチリと音がして、こんがり色になったらひっくり返す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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