鶏胸肉と新玉とブロッコリーの蒸し焼き

鶏胸肉と新玉とブロッコリーの蒸し焼き

材料は焼く面が広くなるように切ります。塩をして出て来た素材自らの水分で蒸されて行きますので、旨味も逃げません。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏胸肉

新玉ネギ

ブロッコリー

チャービル

《調味料》オリーブオイル

塩(0.8%)

胡椒

作り方

  1. 材料は焼く面が広くなるように切り、オリーブオイルを敷いて並べ、蓋をして中火弱でじっくり焼く。
  2. コンガリする位焼いて、途中ひっくり返す。
  3. 塩は半分量をお肉に胡椒とし、残りは全体に振る。
  4. 火が通ればチャービル振る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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