半日干し白菜の煮物

半日干し白菜の煮物

白菜を半日干すことで、味が凝縮されて本当に美味しくなります。生と違って、食感が少しぐにゃっとしますが、これもいいかも。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

白菜

豚肉

《調味料》

作り方

  1. 白菜を半日干す。
  2. 豚肉と一緒に、水1/2カップ加え、全体の0.6%の塩をし、蓋をして中火に掛け一煮立ちさせ、10分煮る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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