鶏レバーとリンゴの炒めもの

鶏レバーとリンゴの炒めもの

鉄分たっぷり!レバーを普段扱ったことがないという方も、意外と簡単!ぜひお試しくださいね。レバーの臭みもなく、リンゴがとても合います。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏レバー

玉ネギ

リンゴ

イタパセ

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. 鶏レバーを下処理する。※レバーの下処理についてはこちら
  2. しっかり水切りをし、オリーブオイルでざっと焼き、塩・胡椒し一度取り出す。
  3. 玉ネギスライス1個分を炒め、軽く塩胡椒したところに、レバーを戻し、酢を入れ、煮切り、リンゴのスライス、イタパセをざっくり混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP