【作り置き茹で大根を使って!】イタリアン大根

【作り置き茹で大根を使って!】イタリアン大根

【火を通すのに時間がかかる大根。その大根を最初にたっぷりと茹でて、いろんな料理に使います。】ミートソースと混ぜて、イタリアンな一品に!

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

作り置き茹で大根

合挽き肉

玉ネギ

人参

トマトケチャップ

トマトジュース

ローリエ

イタリアンパセリ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. 挽き肉をじっくり強目に焼き付けるように炒め、玉ネギ・ニンジン微塵を入れ、炒め合わせる。
  2. トマトケチャップを入れ、更にしっかり炒め、トマトジュースと水とローリエを入れ、蓋をし中火弱で20分煮込む。
  3. ミートソース半分位に茹で大根と水1カップを入れ、10分煮込み、塩・胡椒で味を調え、イタリアンパセリを散らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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