チキンのヨーグルト煮

チキンのヨーグルト煮

ヨーグルトと塩の割合がちょうどいいと、まろやかでとても美味しくなります。ぜひ味見をしながら作ってみてくださいね。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

鶏胸肉

玉ネギ

シメジ

バジル

ヨーグルト

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

粒マスタード

作り方

  1. 鶏胸肉は大降りに切り、塩と胡椒をし、スライスした玉ネギでサンドしておく。
  2. シメジは解し、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ネギとシメジを炒め取り出す。
  3. そこにチキンの皮目を下にして中火でしっかり焼き付け、返して焼く。
  4. 炒めた野菜を戻し、水を足し蓋をして中火で火を通す。
  5. ヨーグルトを混ぜ入れ、塩・胡椒で味を調える。
  6. 好みで粒マスタードを入れ、バジルの葉を散らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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