鶏胸肉と葉物野菜のサッと煮

鶏胸肉と葉物野菜のサッと煮

こちらは超特急メニュー。ちょっとタンパク質が入るだけで、もうごちそうになります。とろみをつけるので、具材にしっかり味がまといます。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

青梗菜

キャベツ

鶏胸肉

《調味料》

とろみ上手

作り方

  1. 青梗菜は半分に、キャベツは手でちぎり、鶏胸肉は削ぎ切りにする。
  2. 鍋に水と野菜を入れ塩をし、鶏胸肉を載せて蓋をし、中火で火に掛ける。
  3. 一煮立ちしたら、蓋を開け混ぜて火を止める。
  4. 「とろみ上手」を振り入れ混ぜてとろみを付ける。再び火に掛ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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