塩おでん

塩おでん

昆布はもちろん、練り物からもいいお出汁が出て、味付けは塩のみですが、一晩おくことで更にとてもいい風味のおでんが出来上がります。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

コンニャク

大根

薩摩揚げ

絹厚揚げ

焼き竹輪

昆布

《調味料》

作り方

  1. コンニャクと大根、別の鍋で卵を茹で、昆布でゆっくり煮込み火を止め一晩置く。
  2. 翌日、薩摩揚げ、絹厚揚げをお湯で茹で油抜きをして入れ暫く煮込む。
  3. 最後に焼き竹輪を入れて煮込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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