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Recipe
イカとゴーヤのカレー炒め
隠し味にカレー粉を入れると、食欲も倍増!ゴーヤのわたは実は苦くも無く、栄養もあるので種をとってわたごと召し上がってくださいね。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
2018.8.9のブログ >>
材料
イカ
ゴーヤ
玉ネギ
ピーマン
《調味料》
オリーブオイル
塩
カレー粉
作り方
ゴーヤは縦半分に切り、種を取り5ミリ厚さに切る。
ピーマンは半分に切り、種ごと、ヘタごと5ミリ厚さに切る。
玉ネギは1センチ厚さに、イカは皮ごと1センチ幅に切る。
オリーブオイルでゴーヤと玉ネギを入れ炒める。
ピーマンを入れ、カレー粉を加え炒め、イカを入れ塩胡椒して炒め合わせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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